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La mère de David Fortin lui écrit une touchante lettre pour sa disparition survenue en 2009

Il y a 10 ans jour pour jour le jeune David Fortin a été vu pour la dernière fois à Alma avant de disparaître sans explication. Le garçon attendait l’autobus scolaire, mais il n’est finalement jamais monté.





Pour souligner ce triste anniversaire, Enfants-Retour Québec a publié sur Twitter un message touchant écrit par la mère de David Fortin.
Voici des extraits :

« Combien de temps encore va-t-il se passer sans te revoir ? Comment va-t-on faire pour continuer sans toi à nos côtés ? Qui détient l’information nécessaire et importante pour nous aider à te retrouver ? Toutes ces questions, je me les pose depuis dix ans ».

« Que reste-t-il de ces 14 années avec toi ? Des beaux souvenirs à te voir rire et sourire. Cuisiner, décorer, aider les autres, jardiner, travailler »

« Pourquoi un jeune homme aussi attachant que toi n’a pas réussi à se faire un seul ami avec qui partager, s’amuser, parler, un seul avec qui tu aurais pu livrer ta souffrance. Ça t’aurait grandement aidé et fort probable, tu n’en serais pas rendu là. Tu serais sûrement encore avec nous »

« Je t’aime mon fils et tu me manques tellement, je dirais même plus qu’avant. J’espère tant que tu sois bien là où tu es. Que ton cœur ne souffre plus. Que tu sois enfin libre de respirer la vie, une belle vie ».

« On continue à t’attendre mon amour. Maman xxxx »

La lettre intégrale
Se nourrir d’espoir

Malgré que dix ans se soient écoulés depuis sa disparition, les parents de David Fortin affirment ne pas perdre espoir de le retrouver vivant.

De son côté, la Sûreté du Québec assure que le dossier est toujours ouvert et que des enquêteurs continuent de recevoir des informations

Toute personne ayant des informations sur la disparition de David Fortin est priée de communiquer avec la Sûreté du Québec au 1 800 659-426

Fortin, David

12 février 2009

Portrait David Fortin VIeillissement de photo, David Fortin à l'âge de 16 ans
La Sûreté du Québec tente de retracer David Fortin, porté disparu depuis le mardi 10 février 2009. L’adolescent, âgé de 14 ans au moment de sa disparition, devait prendre l’autobus vers 7 h 50 pour se rendre à l’école secondaire Camille Lavoie , à Alma. Il n’a pas été revu depuis.

Description physique
  • taille : 1,73 m
  • poids : 75 kg
  • yeux : bruns
  • cheveux : bruns
Au moment de sa disparition, il portait un manteau rouge portant l’inscription « Polaris » à l’arrière, des jeans bleus, un polar noir avec capuchon, des espadrilles beiges des gants d’hiver rouges et une tuque grise.

Toute information à son sujet peut être transmise aux policiers au numéro 1-800-659-4264.

Veste Daqvid Fortin

Fiche complète de David Fortin.





Vive le bacon : Josey Arsenault présente les bienfaits du régime cétogène

Vive le bacon, un groupe Facebook basé sur le régime cétogène


Le régime cétogène est un régime riche en lipides particulièrement à la mode depuis quelques années. Pourtant, il est utilisé depuis près de cent ans pour soigner certaines pathologies, dont l'épilepsie. Il vise à réduire considérablement la consommation de glucides au profit des lipides pour provoquer un état de cétose. Au delà de la perte de poids importante, il aurait de nombreux bienfaits pour la santé.

Définition

Selon la définition de Google, il a été démontré que le régime cétogène est plus efficace qu'un régime faible en gras. En effet, de nombreuses études ont comparé des régimes alimentaires faibles en graisses ou riches en protéines et moyennement riches en glucides au régime cétogène.

Principes du régime

À l’origine utilisé chez les enfants atteints d’épilepsie afin de réduire les crises, le régime cétogène ou Keto a été développé dans les années 1920. Cette alimentation a d'abord démontré des effets anticonvulsivants (antiépileptiques) chez les épileptiques. Puis, le régime keto a gagné en popularité ces dernières années en tant que méthode rapide pour perdre du poids. On l'utilise également pour améliorer les symptômes du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires.

Le fonctionnement du régime

Le régime cétogène pour la perte de poids se caractérise par la consommation de :
  • 5% de glucides. Un régime alimentaire normal fournit habituellement entre 45 et 65% de nos calories sous forme de glucides.
  • 75% de lipides
  • 20% de protéines
Pour la perte de poids, il faut prendre 20 g et moins de glucides nets par jour.

Cette alimentation renverse donc complètement notre traditionnelle pyramide alimentaire et ses grands principes.

Avis de la diététicienne sur le régime cétogène

Selon Audrey Cyr, une nutritionniste ayant participé à la rédaction du texte sur le régime cétogène avec l'auteure Léa Zubiria, Diététicienne-Nutritionniste en juin 2018 sur le site Passeport Santé, le régime alimentaire ne respecte pas franchement les règles de base d’une alimentation équilibrée. Il exclut de nombreux groupes alimentaires et semble oublier la notion de plaisir. 

Le retrait des produits céréaliers, de légumineuses et des fruits peut mener à certaines carences notamment en fibres, en vitamines et en antioxydants qui jouent de nombreux rôle sur la santé. Cependant, il est difficile de nier les effets positifs démontrés que semble avoir cette alimentation sur la santé. 

S'il est difficile de le recommander pour l'instant en raison de son caractère très restrictif, de nombreuses études en cours devraient permettre d'y voir un peu plus clair dans les années à venir.

Pour en apprendre davantage sur les bienfaits ainsi que les points négatifs de ce régime, je vous recommande de vous rendre sur la page de Passeport Santé.

Vive le bacon !

Mon amie Josey Arsenault, co-animatrice à l'émission Le doc Mailloux et Josey et qui s'était fait connaître comme animatrice de radio à Le monde de Josey sur les ondes du FM 93 nous présente cette fois, en toute humilité son groupe Facebook Vive le bacon !, des recettes coups de coeur, des trucs et astuces sur l'alimentation cétogène. 

Je vous recommande de visiter son site web (sur WordPress) qui est, à mon avis et je m'y connais un peu, très bien fait. Elle décrit son parcours, nous propose ses recettes appétissantes, des témoignages nombreux et positifs, une section sur l'abc de l'alimentation cétogène est même disponible. Vous pouvez également soumettre vos recettes

Pour ma part, j'ai envie d'essayer et malgré mes craintes - je cuisine très peu - de rater mes plats et l'envie de perte du poids, cela vaut bien la peine d'essayer. Merci Josey !


Source : Site web Vive le Bacon !, Passeport Santé, Wikipédia